Farine d'épeautre - "TERROIR" sur meule de pierre - 2 kg

Cette farine d’épeautre* "Terroir", mouture artisanale sur meule de pierre,sur présente une teneur élevée en fibres, idéale pour la réalisation de pains foncés, pains d’épices ou crêpes. Elle se distingue par son goût marqué et sa richesse, offrant des préparations au caractère affirmé.

Moins adaptée à la pâtisserie, cette farine d’épeautre* convient particulièrement aux recettes traditionnelles nécessitant une texture dense et une saveur prononcée.

Existe également en format : 1 kg     5 kg     25 kg

Ingrédients

Farine de grand épeautre* non hybridé.

*Epeautre non hybridé. L’épeautre (dinkel) est un cousin du blé tendre. Mélange de variété : oberkulmer - franckencorn.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Informations complémentaires

Allergène : gluten.

À conserver dans un endroit propre, sec et à l’abri de la chaleur pour garantir une qualité optimale.

Photo(s) non contractuelle(s). Du fait de l’origine naturelle des ingrédients, de légères variations de couleur, d’aspect ou de texture peuvent apparaître d’un lot à l’autre.

Code EAN : 3760303590567