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Spécialiste de l'Epeautre et des produits d'Hildegarde de Bingen

Farine d'épeautre "blanche campagne" Type 65 - 2 Kg Hertzka

5,80 EUR
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Farine d'épeautre "blanche campagne" Type 65 - 2 Kg HertzkaNOUVEL ARRIVAGE ET NOUVEAU PRIX 18 SEPTEMBRE 2020* 

Farine d'épeautre non hybridé* type 65 (1/3 complète). Prix au kilo : 2,90 €
Une farine multi-usages pour des pains "légers" ou des gâteaux onctueux. 

Origine Allemagne variété oberkulmer en mélange avec la variété Franckencorn. Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds.

Ingrédients : farine de grand épeautre non hybridé 1/3 complète (100%). Récolte 2020

Info allergène : CONTIENT DU GLUTEN

* le confinement de mars avril 2020 a créé une surconsommation d'épeautre et les récoltes 2020 sont très moyennes en quantité et en qualité surtout en Allemagne. Il en résulte au augmentation des prix surtout sur les farines blanches qui ont un taux de rejet important de son.