Farine d'épeautre BIO - "Pain bis" T110 - 5 kg

Cette farine d’épeautre* non hybridé de type 110, 2/3 complète, mouture traditionnelle sur cylindre permet de réaliser un pain assez foncé et gouteux. Ce type de farine présente une levée plus modérée qu’une farine blanche de type 65.

Elle est adaptée aux préparations de pains plus rustiques, avec une texture et une saveur marquées, issues du grain d’épeautre*.

Existe également en format : 1 kg     2 kg

Ingrédients

Farine d’épeautre* 100% non hybridé (variété Oberkulmer suivant les lots de récolte)**.

*Epeautre non hybridé. L’épeautre (dinkel) est un cousin du blé tendre.

**Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

FR-BIO-10
Agriculture UE

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Informations complémentaires

Contient du gluten.

À conserver dans un endroit propre, sec et à l’abri de la chaleur pour garantir une qualité optimale.

Photo(s) non contractuelle(s). Du fait de l’origine naturelle des ingrédients, de légères variations de couleur, d’aspect ou de texture peuvent apparaître d’un lot à l’autre.

Code EAN : 3760303590697