Egrugé d'épeautre ou habermus - 1 kg

L’égrugé d’épeautre*, également appelé habermus, est obtenu à partir de grains grossièrement moulus, avec une faible proportion de farine fine. Il s’utilise notamment dans la préparation de soupes et de bouillies pour le petit-déjeuner.

Il permet de préparer un petit-déjeuner chaud inspiré de la tradition d’Hildegarde de Bingen. Il peut ainsi être intégré à différentes préparations selon vos envies.

Conseils de préparation : cuire dans environ 1,5 volume d’eau. Le temps de cuisson indiqué est d’environ 30 à 45 minutes suivant le croquant désiré.

Existe également en format : 2 kg     5 kg

Ingrédients

Grand épeautre* non hybridé grossièrement moulu.

*L’épeautre (dinkel) est un cousin du blé tendre.

Informations complémentaires

Contient du gluten.

À conserver dans un endroit propre, sec et à l’abri de la chaleur pour garantir une qualité optimale.

Photo(s) non contractuelle(s). Du fait de l’origine naturelle des ingrédients, de légères variations de couleur, d’aspect ou de texture peuvent apparaître d’un lot à l’autre.

Code EAN : 3760303591175