Cannelle BIO - POUDRE - 100 g - SACHET

La cannelle de Ceylan ou cannelle vraie, dont a parlé Sainte Hildegarde, est une épice traditionnellement utilisée en cuisine depuis l’Antiquité. Sa saveur douce et subtile s’intègre aussi bien dans les préparations sucrées que salées.

Appréciée pour son goût délicat, cette poudre de cannelle accompagne notamment les biscuits, desserts, boissons chaudes et diverses recettes du quotidien.

Attention cette cannelle est peu moins odorante et moins forte que la cannelle de Chine (dite cassia). Son goût est plus subtil et plus sucré. Nous privilégions cette cannelle car son taux de coumarine est quasi nul ce qui n'est pas le cas de la cannelle de Chine. La coumarine est une substance toxique pour le foie quand on en consomme beaucoup.

Existe également en format : Pot

Ingrédients

Poudre d’écorces de cannelier (Cinnamomum zeylanicum)**.

**Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

FR-BIO-10
Agriculture NON UE

Informations complémentaires

À conserver dans un endroit propre, sec et à l’abri de la chaleur pour garantir une qualité optimale.

Photo(s) non contractuelle(s). Du fait de l’origine naturelle des ingrédients, de légères variations de couleur, d’aspect ou de texture peuvent apparaître d’un lot à l’autre.

Code EAN : 3760303591519