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| La diététique selon Hildegarde de Bingen |
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Le Grenier d'Epeautre est une entreprise familiale basée sur nos expériences personnelles, et l’utilisation de l’épeautre au quotidien depuis de très nombreuses années. Le Grenier a été créé pour répondre aux demandes de plus en plus nombreuses de nos amis et pour imaginer une autre "façon de se nourrir" ! Nous avons constaté que vous étiez nombreux à vouloir changer votre alimentation mais sans forcément avoir le temps où convaincre le reste de votre famille de "changer".
Nous avons souvent entendu : l'épeautre c'est bien mais comment le cuisiner... comment faire que ce soit bon ! Alors surtout ne changez presque rien à votre façon de cuisiner : remplacez seulement vos ingrédients quotidiens autant de fois que vous le pouvez par l'épeautre : farine, grain ou riz, semoule, pâtes et vous vous apercevrez très rapidement que l'épeautre, la reine des céréales selon Ste Hildegarde de Bingen est devenue votre alimentation de base. Après et seulement après vous pourrez approfondir une autre façon de cuisiner.
C'est pourquoi nous vous proposons sur ce site mais aussi sur notre catalogue des recettes "de base" simples à utiliser dans votre quotidien.
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