Le Grenier d'Epeautre est une entreprise familiale basée sur nos expériences personnelles, et l’utilisation de l’épeautre au quotidien depuis de très nombreuses années. Le Grenier a été créé pour répondre aux demandes de plus en plus nombreuses de nos amis et pour imaginer une autre "façon de se nourrir" ! Nous avons constaté que vous étiez nombreux à vouloir changer votre alimentation mais sans forcément avoir le temps où convaincre le reste de votre famille de "changer". Nous avons souvent entendu : l'épeautre c'est bien mais comment le cuisiner... comment faire que ce soit bon ! Alors surtout ne changez presque rien à votre façon de cuisiner : remplacez seulement vos ingrédients quotidiens autant de fois que vous le pouvez par l'épeautre : farine, grain ou riz, semoule, pâtes et vous vous apercevrez très rapidement que l'épeautre, la reine des céréales est devenue votre alimentation de base. Après et seulement après vous pourrez approfondir une autre façon de cuisiner. C'est pourquoi nous vous proposons sur ce site mais aussi sur notre catalogue des recettes "de base" simples à utiliser dans votre quotidien.
Autre moyen excellent de manger de l'épeautre quotidiennement : le pain ! De plus en plus de personnes ou de familles s'équipent pour faire leur pain (machine ou pétrin) et découvrent ainsi la joie de la bonne odeur du pain à la maison (très économique).

Vous découvrirez dans notre gamme deux épeautres, l'épeautre et le petit épeautre. Le Grenier d’Epeautre diffuse l'épeautre en grain et sous toutes ses formes : farines, pâtes, flocons, plats préparés, müesli, gâteau, café..., tisanes... livres de recettes... épeautre préparé pour nourrissons, machine à pain, pétrin...

Nous défendons bien entendu la culture saine pour notre santé mais aussi pour l'environnement. Nous proposons deux labels : Hertzka et AB. Le label Hertzka (origine Allemagne) propose comme le label AB une culture entièrement naturelle sans pesticides ni engrais ni agent conservateur. D'autre part, il propose également un respect total des terres et de l'environnement. Le Dr Hertzka, médecin Allemand a proposé ce label pour défendre l'épeautre tel que le concevait Ste Hildegarde, moniale du Moyen Âge, qui a mis en évidence l'épeautre et sa valeur exceptionnelle. Mais pour qu'il reste exceptionnel, l'épeautre ne doit pas être hybridé au risque de perdre toutes ses qualités.
Pour ce faire nous travaillons en collaboration avec un moulin allemand (Xe siècle) qui regroupe plusieurs producteurs qui ont choisis de cultiver l'épeautre selon Ste Hildegarde.
Concernant le label AB, nous sommes contrôlés par l'organisme Qualité France (Licence 2007-33634).
Nos prix sont calculés au plus juste pour que chacun puisse accéder à l'épeautre.
Nous essayons d'obtenir de bon prix avec nos fournisseurs sans altérer évidemment la qualité.

Pour limiter au maximum les frais d’expéditions, parlez-en autour de vous,
nous vous proposons de regrouper les commandes chez vous.

Le Grenier d'épeautre - 32 imp de la Tricottière - 53100 Mayenne
TEL 02 43 00 05 07 - FAX 02 43 30 45 68 - mail : contact@epeautre.net